مراحل راه اندازی رستوران در استرالیا چیست؟
راه اندازی رستوران در استرالیا جزو بیزینس‌های پر‌سود محسوب می‌شود که راه را برای دریافت اقامت دائم در این کشور باز می‌کند. بسیاری از افراد که متقاضی اقامت در استرالیا هستند، باید کسب‌و‌کاری را برای سرمایه‌گذاری پیدا کنند. رستوران یکی از راه‌های سرمایه‌گذاری و کسب درآمد همزمان است. ازآنجایی‌که استرالیا کشور مهاجر‌پذیری محسوب می‌شود، رستوران‌های مختلفی را می‌توان در سطح کشور پیدا کرد. در این مقاله صفر تا صد راه اندازی رستوران در استرالیا بررسی شده است. با مطالعه این مقاله با شرایط و قوانین راه‌اندازی رستوران آشنا شده و به یک بیزینس سودمند دست یابید.
انتخاب مکان مناسب؛ خرید رستوران یا راه‌اندازی آن
در ابتدا باید مکانی را برای رستوران خود انتخاب کنید. دقیقاً مانند خرید خانه در کانادا یا استرالیا، متراژ و مساحت ملک برای رستوران نیز اهمیت دارد. اگر مکان مورد‌نظر شما از قبل رستوران باشد، هزینه‌های راه‌اندازی کمتر خواهد شد. در غیر‌این‌صورت باید با خرید محلی مناسب، تجهیزات لازم برای راه اندازی رستوران در استرالیا را فراهم کنید. سپس، درخواست ثبت شرکت جدید را با نام تجاری بدهید.
قدم دوم و مهم‌ترین مرحله، کسب جواز‌های مختلف است. در حقیقت استرالیا، قوانین سختگیرانه‌ای برای راه‌اندازی رستوران در نظر گرفته است. ابتدا باید با مراکز مختلف مربوط به غذا و سلامت استرالیا آشنا شده، سپس در مراحل مختلف برای دریافت مجوز به آن‌ها مراجعه کنید. در ادامه به‌طورکامل، سازمان‌های مختلفی که به‌عنوان رستوران‌دار با آن‌ها سرو‌کار دارید را معرفی می‌کنیم.
آشنایی با ناظران دولتی کنترل ایمنی مواد غذایی استرالیا
مهم‌ترین قدم برای شروع یک کسب‌و‌کار، آشنایی با قوانین کشور مورد‌نظر محسوب می‌شود. در قانون کشور استرالیا، رستوران‌دار‌ها باید همه مجوز‌های لازم برای فروش مواد غذایی مختلف را کسب کنند. این مجوز‌ها مربوط به مواد غذایی، نوشیدنی‌ها و رعایت شیوه پخت استاندارد غذا است. برای آگاهی از قوانین موجود باید نوع رستوران خود را در هر سازمان پیدا کرده و نسبت به آن اطلاعات لازم را به‌دست آورید. اسم این سازمان‌ها در ادامه آورده شده است.
- Food Authority NSW
- Health ACT
- Health VIC
- Health QLD
- Health SA
در هر مرحله از راه اندازی رستوران در استرالیا برای دریافت مجوز به یکی از سازمان‌های مشخص‌شده باید مراجعه کرد. بهتر است برای انعقاد قرارداد و آشنایی بیشتر با قوانین، با یک وکیل اقامتی مشورت کنید.
دریافت مجوز؛ قوانین فروش مواد‌غذایی مختلف
مجوز‌های لازم مربوط به مکان و مواد غذایی است. محل رستوران در استرالیا باید مخازن روغن و پسماند جداگانه داشته باشند؛ زیرا در این کشور امکان تخلیه مواد غذایی پسماند یا روغن‌های سوخته در فاضلاب نیست. شرکت‌های مشخصی در زمان‌های مقرر به رستوران مراجعه کرده و مخازن پسماند را تخلیه می‌کنند. علاوه‌بر این، تهویه مناسب و مکنده یا هود نیز باید تعبیه شوند. بدون رعایت این نکات امکان دریافت مجوز وجود ندارد. سایر مجوز‌ها به ترتیب زیر است:
- اداره کسب‌و‌کار مربوط به صنایع غذایی: دریافت مجوز مکان استاندارد برای کسب‌و‌کار رستوران باید از شورای محلی دریافت شود و هزینه آن در هر منطقه و شهر متفاوت است.
- تهیه گوشت برای فروش: ثبت فرم اعتبار‌نامه در سازمان Safe food production برای تامین گوشت مورد‌نیاز مشتری لازم است.
اگر برای رستوران خود سرو نوشیدنی الکلی یا قلیان هم در نظر گرفته‌اید، باید برای هر یک به‌طور جداگانه مجوز دریافت شود. همچنین، رستوران‌هایی که موسیقی زنده دارند، بدون مجوز اجازه فعالیت نخواهند داشت.
آموزش کارمندان؛ الزام تعیین ناظر ایمنی در برخی از ایالت‌ها
اولین مجوزی که برای مالک رستوران الزامی است، مدرک Food and Safety است. برای دریافت این مجوز رستوران‌دار باید در دوره کوتاه آموزشی شرکت کند. در این دوره، اصول امنیت غذایی استرالیا آموزش داده می‌شود. علاوه‌بر مالک اصلی، کارمندان نیز باید دوره‌های آموزشی مخصوصی را طی کنند.
پس از تکمیل دوره‌های آموزشی، برخی از ایالت‌ها بازرس کیفیت مواد غذایی را الزامی کرده‌اند. این بازرس باید مدرک بهداشت و گواهینامه سلامت داشته و دوره‌های آموزشی را گذرانده باشد. این ناظر می‌تواند از کارمند‌های فعلی رستوران باشد یا یک پیمانکار برای این سِمَت در نظر گرفته شود.
مزایا و معایب راه اندازی رستوران در استرالیا
درآمد در شهر‌های بزرگ استرالیا بالا است و مردم علاقه شدیدی به گذراندن وقت در رستوران‌های مختلف دارند. رقابت شدید در بین رستوران‌های مختلف نیز نشان‌دهنده داغ بودن بازار کسب‌و‌کار رستوران‌دار‌ها است. هنگام خرید محصولات مورد‌نیاز برای رستوران می‌توانید به‌صورت قسطی مدت‌دار اقدام کنید تا هزینه‌های خود را بهتر مدیریت کرده باشید. گردش بالای پول در این حرفه، سومین مزیت راه اندازی رستوران در استرالیا محسوب می‌شود.
ولی هنگام راه‌اندازی رستوران فقط نباید به مزایای آن توجه کرد. آشنایی با معایب آن می‌تواند ریسک‌ها و خطر‌های پیش‌رو را به شما نشان دهد تا با آمادگی کامل بر آن‌ها غلبه کنید.
- بازار رقابتی در بین رستوران‌ها شدید است و نیاز به مارکتینگ موفق دارد.
- هزینه اجاره ملک در استرالیا سالیانه افزایش می‌یابد.
- برای راه‌اندازی رستوران هزینه سنگینی باید پرداخت شود.
البته این کسب‌و‌کار برای افرادی که با ویزای سرمایه گذاری استرالیا قصد دریافت اقامت دائم برای خود و خانواده‌شان را دارند، بسیار مناسب و سودمند است.
هزینه راه اندازی رستوران در استرالیا چقدر است؟
هزینه و بودجه مشخصی برای راه اندازی رستوران در استرالیا وجود ندارد. در واقع این هزینه‌ها به فاکتور‌های مختلفی بستگی دارد. در ادامه برخی از مهم‌ترین فاکتور‌ها را بیان کرده‌ایم.
- اجاره یا خرید رستوران فعال
- اجاره یا خرید ملک برای احداث رستوران
- هزینه خرید مبلمان رستوران
- تجهیزات مختلف پخت‌و‌پز
- بازاریابی و تبلیغات
- خرید مواد اولیه
بسیاری از افراد که متقاضی دریافت ویزای ۱۸۸ استرالیا هستند، با سرمایه‌گذاری در ملک یا رستوران فعال، راه دریافت اقامت را برای خود باز می‌کنند. از این‌رو، بهتر است کمترین مبلغ سرمایه‌گذاری را متناسب با قانون دریافت ویزای ۱۸۸ یا ۱۳۲ استرالیا در‌نظر بگیرید تا با یک تیر دو نشان بزنید!
امکان دریافت اقامت با راه اندازی رستوران در استرالیا
در این مقاله به بررسی مراحل راه اندازی رستوران در استرالیا پرداختیم. ورود به حوزه رستوران برای افرادی که قصد سرمایه‌گذاری در استرالیا را دارند، بسیار مناسب است. از‌این‌رو، از طریق مشورت با یک وکیل می‌توانید ملکی مناسب برای سرمایه‌گذاری در این کشور پیدا کنید. برای دریافت مشاوره می‌توانید همین حالا با شماره‌های ۰۲۱۲۶۲۱۱۱۳۰ و ۰۲۱۲۶۲۱۱۱۲۰ تماس بگیرید. همچنین، اگر سوالی در خصوص کسب‌و‌کار رستوران یا کافی شاپ در استرالیا دارید، در بخش نظرات بپرسید تا کارشناسان ما شما را راهنمایی کنند.